缸炉就是用缸制作的火炉,自动恒温烧饼炉,把做好的烧饼生胚贴到缸壁上,缸的底部生着火,用炉火把烧饼烤熟。今天我们就来做一个家庭版的缸炉烧饼,家里没有缸炉,我们就用烤箱来烤,鹿邑烧饼炉,做出来的味道也是---的。原料准备面粉350克,盐5克,凉水160克,食用油、熟面粉适量制作步骤步骤1:和面面粉中加入盐搅匀之后,少量多次加入水,用筷子搅成絮状,新式烧饼炉,下手和成面团。做烧饼的面团要稍微硬一点,这样有利于起层。刚和好的面是不光滑的,盖上盖子醒面10分钟。10分钟以后再把面揉一揉,很容易就揉光了。步骤2:醒面揉光滑的面继续醒面30分钟。 次数用完api key 超过次数---
打烧饼时热乎乎的香味就从炉膛里冲出来,直往鼻腔里拱,拱得你馋涎欲滴,顾不上烫,伸手进去抓一个出来,“嘎巴”咬一口,整个烧饼的“芝麻皮”便脆生生de爆裂开来。就像赵县的石塔烧饼,吃时得用手捧,否则酥散难持。吃缸炉烧饼需要用双手捧着吃,不然,那香喷喷的“芝麻皮”撒落地下就太可惜了。缸炉烧饼讲究形、色、味、脆、酥。烧饼呈金黄色,着色均匀,不焦不糊,熟得透彻,刚出炉的烧饼还有一股炒芝麻和烤面粉的香味,再加上缸炉烤制的特殊香气和花生油受热挥发产生的香味,自动控温烧饼炉,真是---食欲。 次数用完api key 超过次数---
。1、首先需要准备普通面粉300克2、放入3克酵母3、再倒入250克的温水,先把酵母化开,少量多次的倒入,边倒边搅拌4、一直搅拌到像这样比较干的面糊状就可以了,这种糊状做出的烧饼会---的柔软,不需要下手揉面5、盖上盖子把面糊放到常温下发酵至两倍大,或放到冰箱冷藏---都是可以的6、趁着发面的时间,我们来调芝麻酱,碗中准备几勺芝麻酱,加入适量的盐调味,搅拌均匀就可以了7、时间到了,发团像这样就发酵好了 次数用完api key 超过次数---
鹿邑烧饼炉-顺达厨具自动恒温-自动恒温烧饼炉由虞城县顺达厨具厂提供。虞城县顺达厨具厂是河南 商丘 ,炊事、烘焙设备的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在顺达---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创顺达美好的未来。同时本公司还是从事水煎包锅,煎包锅,包子锅的厂家,欢迎来电咨询。
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